"Wenn ich auf Reisen gehe, dann will ich das pure Erlebnis spüren. Ich will mich wie ein Einheimischer fühlen. Menschen kennenlernen, authentische und traditionelle Lebensmittel genießen und Abenteuer erleben"
Nach mehreren längeren Aufenthalten in Griechenland war ich mit den bei uns erhältlichen Olivenölen nicht mehr zufrieden. So erging es mir bei vielen Lebensmitteln aus diversen Regionen im In- und Ausland. Die Lösung war nicht allzu schwer...
Ich kenne die Produzenten meiner Waren persönlich und habe die Herstellung ihrer Produkte vor Ort miterlebt. Dabei handelt es sich um traditionelle Familienbetriebe, die höchsten Wert auf Qualität legen und absolute Profis in ihrem Bereich sind.
Meine Reise führte mich bisher zur Kyklopas Olivenölmühle der Familie Kelidis in Makri, im Nordosten Griechenlands. Ebenso zur Acetaia San Donnino in Modena, wo ich bei Davide Leonardi lernte, wie der traditionelle Balsamico hergestellt wird.
Nicht ganz so weit entfernt, aber genauso besonders, stieß ich in der Nachbarortschaft meines Vaters in der Südsteiermark auf den Kürbiskernölerzeuger Familie Lienhart. Unweit des malerischen Ortes Straden, in der Südoststeiermark, stieß ich auf die hervorragenden und bio-zertifizierten Essige der Familie Neumeister.
Mein Ziel ist es, mehr Bewusstsein für hochwertige Essige & Öle zu schaffen. Der vermutlich älteste Olivenbaum steht auf Kreta und ist rund 3000 Jahre alt. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena wurde erstmals im 10. Jahrhundert erwähnt.
Die Geschichte des Steirischen Kürbiskernöls begann im Jahre 1735. Für die Menschheit waren und sind diese besonderen Produkte nicht nur Genussmittel, sie sollen sich auch äußerst positiv auf die Gesundheit auswirken. Dafür ist es wichtig, dass es sich um erstklassige Produkte und keinen industriellen Abklatsch handelt.
Das Bewusstsein dafür bei dir zu bilden und diese erstklassigen Produkte für dich zu finden, ist mein Auftrag an mich selbst. Ich gebe es zu, ein bisschen Eigennutz ist schon dabei, ich will in meiner Küche natürlich auch nur die besten Zutaten verwenden.
Insgesamt über 50 ONLINE Produkte verfügbar
21 Öle
18 Essige
1 Körperpflege
2 Lebensmittel
"Die Reise geht weiter und ich bin auf der Suche nach weiteren Eindrücken und genießbaren Schätzen.
Ich würde mich freuen, wenn wir gemeinsam durch die Welt der Genüsse reisen würden."
Patrick Sendlhofer
Patrick Sendlhofer
Leidenschaft, die man sieht und spürt.
100 Kilometer über mehrere Berggipfel laufen, 30 Meter mit nur einem Atemzug tauchen und das beste Olivenöl genießen.
Das und ein bisschen mehr, in Verbindung mit meiner Lebensaufgabe, der Erziehung und Prägung meiner beiden Kinder ist mein Anspruch an das Leben.
Profitiere von meinen Erfahrungen als Leistungssportler, Abenteurer und Familienvater, sowie diversen Ausbildungen.
Dazu versorge ich dich mit den besten Essigen & Ölen, um deine gesunde und genussreiche Ernährung zu unterstützen.
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